GRAN SELECCIÓN
Nuestro sugerencias
Combo gourmet
Un conjunto exclusivo pensado para amantes del queso que buscan calidad, maduraciones largas y sabores excepcionales. Esta selección reúne piezas de origen francés, italiano y español, cada una con un carácter marcado y una elaboración cuidada. Una propuesta ideal para ocasiones especiales, catas gourmet o para disfrutar de una tabla de quesos de nivel superior.
Comte 30 meses
Queso de vaca elaborado con leche cruda en la región del Jura (Francia). Su maduración durante un mínimo de 30 meses le otorgan aromas tostados y concentrados a fruta madura.
Pecorino Trufado
Queso italiano de oveja, elaborado con leche pasteurizada e infiltraciones de trufa de alta calidad en la región de Cerdeña. Curación mínima de 9 meses, se puede degustar en aperitivo o rallar sobre un buen plato de pasta.
Mineru
Un queso azul con historia, en homenaje a los mineros del Pozo Fondón asturiano. Elaborado con leche pasteurizada de vaca, algo cremoso y con cierto carácter.
Idiazabal
También conocido como Artzai Gazta (Queso de pastor). Se elabora con leche cruda de oveja Latxa en Idiazabal (Gipuzkoa). Tiene una curación de 12 meses y es ahumado con madera de haya. Sabor intenso, aromático y con bastante retrogusto.
Peñagorda
Queso semicurado de cabra del Guadarrama (Madrid), elaborado con leche pasteurizada. Madura durante 90 días. Sabor tradicional y suave de los quesos de cabra de antaño.
Vino Blanco
Botella de 750 ml. Seleccionada por nuestro sumiller de confianza. Siempre con bodegas de pequeñas producciones.
